SAMBEL GORENG KENTANG

Assalamu'alaikum...
masih tentang menu sajian lebaran...menu yang gak pernah ketinggalan. abid ensk dsn favorite semua anggota keluarga. berikut resep ala aku yaa...😘

SAMBEL GORENG KENTANG

Bahan :
▪ 1 kg kentang,potong dadu dan goreng
▪ 250 gram udang,kupas kulitnya
▪ 2 lembar daun salam
▪ 2 lembar daun jeruk
▪ 2 cm lengkuas,iris atau di geprek
▪ 10 biji cabe rawit

Bumbu Halus :
▪ 5 bawang merah
▪ 3 bawang putih
▪ 5 cabai merah
▪ 1 buah tomat
▪ 2 cabai rawit
▪ 1/2 sdt garam
▪ 1 sdt gula pasir

Cara membuat :
▪ panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum dan matang
▪ masukkan udang masak hingga berubah warna
▪ masukkan daun salam,daun jeruk dan lengkuas,beri garam dan gula.
▪ masukkan kentang dan masak hingga semua tercampur rata.
▪ koreksi rasa,aduk rata dan angkat.

Notes :
• udang bisa diganti dengan hati ayam,telur puyuh ataupun pete jika suka

Selamat mencoba 💋

THANK YOU FOR READING AND SEE YOU ON MY NEXT POST!



with love,
Yulia Dhanoeatmadja