DADAR GULUNG ISI RAGOUT AYAM

On the warmth of this morning weather 🍂

Alhamdulillah hari ini matahari bersinar lagi...setelah beberapa hari ini mendung dan hujan,bikin mager alias males gerak 😂✌
bikin gorengan lagi...padahal bilangnya mau diet,mau mulai hidup sehat...wkwkwk
selalu punya jurus "diet dimulai besok" 😂

__________________________________________

DADAR GULUNG ISI RAGOUT AYAM

Bahan :
200 gram ayam rebus,suwir atau potong halus
▪ 100 gram wortel,potong dadu
▪ 100 gram kentang,potong dadu
▪ 200 ml susu cair
▪ 3 sdm tepung terigu
▪ 3 sdm keju oles
Bumbu halus :
▪ 3 buah bawang merah
▪ 3 siung bawang putih
▪ garam
▪ merica
▪ gula secukupnya
Bahan kulit :
▪ 250 gram tepung terigu
▪ 2 butir telur
▪ secukupnya air
▪ secukupnya minyak sayur

Cara membuat kulit :
▪ kocok lepas telur dengan garam. masukkan terigu perlahan-lahan,air sambil diaduk hingga halus dan tidak bergerindil.
▪ tambahkan minyak sayur,saring adonan.
▪ panaskan teflon,tuang sebanyak 1 sendok sayur,jika sudah matang angkat dan lakukan hingga adonan habis.

Cara membuat isian :
▪ haluskan bumbu,tumis hingga harum
▪ masukkan wortel,ayam,aduk rata beri garam gula merica
▪ tambahkan susu cair,keju oles dan terigu
▪ masak hingga air susu menyusut,koreksi rasa,angkat dan biarkan dingin

Penyelesaian :
▪ ambil kulit,beri isian guluang kulit dan celupkan kedalam telur kocok
▪ goreng hingga matang kecoklatan
▪ sajikan hangat

Selamat mencoba 💋

THANK YOU FOR READING AND SEE YOU ON MY NEXT POST!




with love,
Yulia Dhanoeatmadja