SAYUR LODEH

Cibitung, 8 oktober 2016

h a p p y  w e k e n d 🌸

Hari ini mendung lagiiih 😢 bikin yang berkuah pas banget,biar setrong 💪
apalagi pagi ini jadwalnya nguras kamar mandi, bersihin kulkas dan beberes perkakas dapur. yap,beberapa waktu lalu sempet khilaf beli ini itu belum sempet di susun ke lemari perkakas. masih dibiarin aja di dalam kantong belanjaan lengkap dengan struk yang masih menempel 😂
Yuk ahh mamam siang dulu...
abis itu tinggal leyeh-leyeh di depan tivi,dasteran,sambil bawa setopless keripik jagung pedas manis buat nemenin nonton drama korea. relax itu sesimple iniiiih ❤

__________________________________________

SAYUR LODEH

Bahan :
▪ 1 buah terong ungu,potong kotak
▪ 1 buah wortel,potong bulat
▪ 1/2 buah labu siam,potong kotak
▪ 1 buah jagung
▪ 1 ikat kacang panjang
▪ 1 potong nangka muda
▪ segenggam daun melinjo
▪ secukupnya melinjo muda
▪ secukupnya telur puyuh

Bumbu halus :
▪ 4 buah bawang merah
▪ 3 siung bawang putih
▪ 2 buah cabai merah besar
▪ 1/2 buah tomat
▪ 2 lembar daun salam
▪ 2 buah kemiri
▪ 1 cm terasi
▪ garam
▪ gula secukupnya

Cara membuat kulit :
▪ tumis bumbu halus hingga harum,tuang santan,aduk aduk dalam api kecil agar santan tidak pecah,masak hingga mendidih
▪ masukkan terong,wortel,labu siam,jagung,nangka,dan melinjo
▪ tunggu hingga wortel agak lunak baru masukkan kacang panjang,daun melinjo dan telur puyuh
▪ masukkan garam gula secukupunya,koreksi rasa, dan matikan api.
▪ sajikan hangat

Selamat mencoba 💋

THANK YOU FOR READING AND SEE YOU ON MY NEXT POST!




with love,
Yulia Dhanoeatmadja